Cách Nấu Canh Chua Bông Điên Điển Nấu Nắm Đậu Chay Thơm Ngon Thanh Mát Cho Bữa Cơm Nhà. Canh chua bông điên điển cá linh được xem như là món ăn đặc sản miền Tây nam bộ. Không những thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng vì ăn cá rất tốt mà còn có nhiều loại rau, bông đặc trưng của mùa nước nổi. Ngày mưa mà ngồi bên tô canh chua nóng hổi thơm lừng thì hết sẩy. Cùng Nhà Hàng Chay Quận 7 The Gloria Cil vào bếp nhé

NHÀ HÀNG QUÁN ĂN CHAY THE GLORIA CIL QUẬN 7

☎️ Gọi 0937.611.126 – 0902.111.126 (Giao hàng tận nơi ở khu vực quận 7)

☑️ Địa chỉ: Số 2, Đường 20, Khu Mỹ Thái 1B, Phường Tân Phú, Quận 7 TPHCM

MAP NHÀ HÀNG CHAY QUẬN 7

Xem thêm:

https://gloriacil.com/

https://gloriacil.com/cach-lam-suon-non-chay-chien-gion-ngon-de-lam/

https://gloriacil.com/cach-lam-mang-kho-xao-chay-cuc-don-gian/

Bông Điên Điển Là Đặc Sản Mùa Nước Nổi Miền Tây

Bông điên điển được người dân miền Tây ví von là “mai vàng mùa nước nổi”. Vì loài hoa này chỉ nở rộ vào mùa nước nổi của miền Tây, có nhiều ở Cần Thơ, Đồng Tháp, An Giang và Long An. Hoa chín có màu vàng, hương thơm rất đặc biệt, vị giòn, béo, hơi khá chát.

Cây bông điên điển thường mọc ở mé sông, bờ ao, đầm lầy, ruộng nước,… Mặc cho thân cây bị nhấn trong nước, những bông điên điển vẫn nở rộ, rực rỡ giữa trời đã trở thành hình ảnh ký ức của biết bao thế hệ người con miệt sông nước.

Vượt ra khỏi cái mộc mạc, dung dị của quê hương miền Tây, bông điên điển ngày nay đã có mặt trong rất nhiều món ngon được lòng bao thực khách. Phải kể đến là món canh chua bông điên điển cá linh, lẩu mắm, bún cá điên điển, bánh xèo điên điển, gỏi bông điên điển.

Xem thêm:

https://gloriacil.com/cach-lam-banh-khot-chay-thom-ngon-de-lam/

https://gloriacil.com/cach-nau-bun-bo-hue-chay-don-gian-cho-ngay-ram/

https://gloriacil.com/cach-lam-nam-dui-ga-xao-hanh-tay-ngon-dam-da-huong-vi/

Lợi Ích Của Bông Điên Điển Với Sức Khỏe

Lương y Đinh Công Bảy cho biết thêm, không chỉ làm thực phẩm, cây điên điển còn có rất nhiều công dụng trong y học như:

– Lá điên điển nấu lấy nước uống, có thể xem như chất xổ, trục giun sán. Ngoài ra lá điên điển còn giúp giảm đau, kháng sinh, chống viêm. Bên cạnh đó, lá điên điển sau khi rửa sạch, giã nát với muối, đắp lên chỗ mụn nhọt sẽ giảm sưng và giúp mụn nhọt mau lành miệng.

– Kem hay thuốc mỡ bào chế từ lá điên điển dùng để chữa trị ngứa, phát ban ở da.

– Hạt được coi như chất có tác dụng kích thích, làm dịu đau, se thắt. Thường dùng chữa trị tiêu chảy, giảm phù nề lá lách, giảm lượng kinh nguyệt ra quá nhiều. Hạt điên điển dùng 12 – 16g (khô) sắc uống hàng ngày, có thể giúp điều hòa kinh nguyệt.

– Theo y học truyền thống Ấn Độ (Ayurveda) ghi nhận, tinh dầu điên điển có tác dụng diệt khuẩn và giúp hạ đường huyết.

– Rễ điên điển sau khi rửa sạch, giã nát dùng đắp lên vết thương do vết cắn của bọ cạp, mụn nhọt, ung mủ, áp-xe.

– Nước ép của vỏ điên điển cũng được dùng để chữa bệnh phát ban và ngứa ở da.

Xem thêm:

https://gloriacil.com/cach-lam-nam-dui-ga-kho-nuoc-tuong-dam-vi-thom-ngon/

https://gloriacil.com/cach-lam-mon-suon-non-chay-khia-nuoc-dua-thom-ngon/

https://gloriacil.com/cach-nau-lau-chay-chua-cay-hap-dan-thom-ngon/

Cách Chọn Mua Cà Chua Tươi Ngon

Để mua được cà chua tươi ngon, bạn nên chọn những quả cà có vỏ ngoài màu đỏ tươi, lớp vỏ còn nguyên vẹn, không trầy xước và nhìn căng mọng.

Hơn nữa, bạn nên ưu tiên chọn những quả còn cuống dính chặt vào đầu quả, phần cuống vẫn còn tươi, không bị héo vì đây là cà chua chín cây tự nhiên.

Ngoài ra, cà chua chín cây sẽ có mùi thơm dịu nhẹ. Nếu cà chua không có mùi thơm nào thì đây có thể là trái bị ép chín.

Xem thêm:

https://gloriacil.com/cach-lam-dau-hu-xao-sa-ot-thom-ngon-de-lam-dam-vi/

https://gloriacil.com/cach-lam-dau-hu-nuong-giay-bac-chay-don-gian/

https://gloriacil.com/cach-nau-sup-rong-bien-chay-dam-da-huong-vi/

Nguyên Liệu Làm Canh Chua Bông Điên Điển Nấu Nấm Đậu Cho 5 Người

• Bông điên điển 300 gr
• Bông súng 200 gr
• Rau muống 100 gr
• Hạt nêm chay 1 muỗng canh
• Me tươi 10 gr
• Rau nhút 100 gr
• Nấm bào ngư 100 gr
• Cà chua 3 trái
• Ớt hiểm 1 trái
• Giá 100 gr
• Đậu bắp 50 gr
• Đậu hủ chiên 1 miếng
• Chả chay 50 gr (chiên sẵn)
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)
• Rau om/ ngò gai 1 ít

Xem thêm:

https://gloriacil.com/cach-lam-cu-cai-kho-xao-chay-mem-dai-dam-da/

https://gloriacil.com/cach-nau-chao-nam-chay-thom-ngon-thanh-dam/

https://gloriacil.com/an-chay-uong-sua-duoc-khong/

Cách Chế Biến Canh Chua Bông Điên Điển Nấu Nấm Đậu

Sơ chế nguyên liệu

Các loại rau muống, rau nhút, bông điên điển bạn lặt bỏ những phần bị già hay sâu rồi đem đi rửa với nước cho sạch. Đối với bông súng, bạn tước bớt lớp vỏ già bên ngoài bông, cắt khúc khoảng 5cm rồi rửa sạch.

Nấm bào ngư, giá sống bạn cũng đem đi rửa sạch với nước rồi cho ra rổ, để ráo. Sau khi rửa sạch, bạn dùng tay xé nhỏ nấm bào ngư thành từng sợi vừa ăn.

Đậu bắp sau khi mua về bạn cắt bỏ đầu, ngâm với nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút cho bớt nhớt rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, tiến hành cắt xéo góc đậu bắp thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp đến bạn rửa sạch cà chua, sau đó cắt bỏ phần cuống rồi tiến hành cắt cà chua thành múi cau.

Các loại rau nêm canh chua (ngò gai, rau om) sau khi cắt bỏ gốc, rửa sạch bùn đất, bạn cho lên thớt và dùng dao cắt nhỏ.

Đối với đậu hủ cùng chả chay, bạn cho vào chảo dầu nóng, chiên sơ cho vàng đều các mặt.

Nấu canh

Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi cho 10gr me tươi vào nồi, đậy nắp và nấu ở lửa lớn đến khi nước sôi lăn tăn, me đã mềm thì vớt me cho ra rây, lọc bỏ hạt và lấy nước cốt me.

Tiếp đến, bạn cho nước cốt me vào nồi nước rồi cho lần lượt cà chua, nấm bào ngư cùng đậu bắp vào nồi.

Nêm nếm với 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 4 muỗng canh đường cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi đậy nắp lại, nấu ở lửa lớn đến khi canh sôi.

Hoàn thành

Sau khi nước canh đã sôi, bạn cho lần lượt các loại rau muống, rau nhút vào và nấu đến khi canh sôi lại. Lúc này, cho bông điên điển và giá cùng đậu hũ và chả chiên vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho rau nêm cùng ớt lên trên cùng, nêm nếm lại canh cho vừa ăn rồi múc canh ra tô là hoàn tất rồi đấy.

Thành phẩm

Canh chua bông điên điển chay sau khi hoàn tất có vị mặn ngọt và chua hài hòa, vô cùng thơm ngon bổ dưỡng với nhiều loại rau thanh mát. Canh được nấu cùng với nấm ngọt cùng đậu và chả chiên tạo vị thơm béo.

Xem thêm:

https://gloriacil.com/cach-nau-bun-rieu-chay-bang-nam-rom-va-dau-hu-don-gian/

https://gloriacil.com/com-chien-la-e-gloria-cil/

https://gloriacil.com/an-chay-an-banh-bong-lan-va-banh-kem-duoc-khong/

Danh Sách Món Chay Tốt Cho Sức khỏe

Địa Chỉ Nhà Hàng Món Chay Quận 7 Tốt Cho Sức Khỏe

NHÀ HÀNG QUÁN ĂN CHAY THE GLORIA CIL QUẬN 7

☎️ Gọi 0902.111.126 (Giao hàng tận nơi ở khu vực quận 7)

☑️ Địa chỉ: Số 2, Đường 20, Khu Mỹ Thái 1B, Phường Tân Phú, Quận 7 TPHCM

Danh Sách Đường Chúng Tôi Giao Món Ăn Chay Tận Nơi Ở Quận 7 : Bắc Nam , Bế Văn Cấm , Bến Nghé , Bertrand Russell , Bờ Tây , Bùi Bằng Đoàn , Bùi Văn Ba , Cao Triều Phát , Cầu Tân Thuận 2 , Chuyên Dùng , Đặng Đại Độ , Đặng Đức Thuật , Đào Sư Tích , Đào Trí , Đào Trí Nối dài , Đô Đốc Tuyết , Đường 10 (Tây) , Đường 4C , Đường C , Đường D , Đường D23 , Đường D4 , Đường D5B , Đường G , Đường N , Đường O , Đường P , Đường số 1 , 2 Đường số 10 , Đường số 11 , Đường số 11N , Đường số 12 , Đường số 12B , Đường số 13 , 2 Đường số 14 , Đường số 14A , Đường số 15 , Đường số 15B , Đường số 16 , Đường số 17 , Đường số 18 , Đường số 19 , Đường Số 1H , Đường số 2 , Đường số 20 , Đường số 21 , Đường số 22 , Đường số 23 , Đường số 25 , Đường số 25A , 2 Đường số 27 , Đường số 28 , Đường số 3 , Đường số 30 , Đường số 31 , Đường số 32 , Đường số 33 , Đường số 34 , Đường số 35 , Đường số 36 , Đường số 37 , Đường số 38 , 2 Đường số 39 , Đường số 3A , Đường số 4 , Đường số 40 , Đường số 41 , Đường số 42 , 2 Đường số 43 , Đường số 45 , Đường số 47 , Đường số 49 , Đường số 4F , Đường số 5 , Đường số 51 , Đường số 52 , Đường số 53 , Đường số 5B , Đường số 5K , 2 Đường số 6 , Đường số 60 , Đường số 61 , Đường số 62 , Đường số 63 , Đường số 66 , Đường số 67 , Đường số 69 , Đường số 6E , Đường số 7 , Đường số 71 , Đường Số 75 , Đường số 77 , Đường số 79 , Đường số 8 , Đường số 81 , Đường số 85 , Đường số 9 , Đường U , Gò Ô Môi , Hà Huy Tập , 2 Hoàng Quốc Việt , Hoàng Văn Thái , Hưng Long , Huỳnh Tấn Phát , Khu Mỹ Kim , Lâm văn Bền , Lê Thánh Tôn , Lê Văn Lương , Lê Văn Thiêm , Luther King , Lưu Trọng Lư , Lý Long Tường , Lý Phục Man , Mai Văn Vĩnh , Morison , Mỹ Thái , Mỹ Viên , Nam Quang 1 , Nam Thông 1 , Nam Thông 3 , Nguyễn Bính , Nguyễn Cao , Nguyễn Cao Nam , Nguyễn Đổng Chi , Nguyễn Đức Cảnh , Nguyễn Hữu Thọ , Nguyễn Khắc Viện , 2 Nguyễn Lương Bằng , Nguyễn Phan Chánh , Nguyễn Thị Thập , Nguyễn Tri Phương , 2 Nguyễn Văn Cừ , Nguyễn Văn Linh , Nguyễn Văn Quỳ , Nguyễn Văn Tiết , nội bộ khu Nam Phú , Ô Đốc Tuyết , Phạm Hữu Lầu , Phạm Thái Bường , Phạm Thiều , Phạm Văn Nghị , Phạm Văn Nghị – Bắc , Phạm Viết Chánh , Phan Huy Thực , Phan Khiêm Ích , Phan Văn Chương , Phú Thuận , Rạch Dơi , Sáng Tạo , Tạ Quang Bửu , Tân An Huy , Tân Mỹ , Tân Phú , Tân Quy Đông , Tân Thuận , Tân Thuận Tây , Tân Trào , Tiểu Bắc , Tiểu Đông , Tiểu Nam , Tôn Dật Tiên , Trần Trọng Cung , Trần Văn Khánh , Trần Văn Trà , Trần Xuân Soạn , Ưng Long Nam , Xa lộ Bắc Nam

Từ khóa tìm kiếm: cơm chay quận 7 , canh chay quan 7 , lẩu chay quan 7 , gỏi chay q7 , hủ tiếu chay quan 7 , mì chay quan 7 , súp chay quận 7 , canh chua chay quan 7 , gỏi cuốn chay quận 7 , súp bí đỏ chay quận 7 , tiệm cơm chay quận 7 , tiệm canh chay q7 , tiệm lẩu chay quan 7 , tiệm gỏi chay quận 7 , tiệm hủ tiếu chay q7 , tiệm mì chay quan 7 , tiệm súp chay q7 , tiệm canh chua chay quận 7 , tiệm gỏi cuốn chay quan 7 , tiệm súp bí đỏ chay quận 7 , quán tiệm cơm chay q7 , quán tiệm canh chay quan 7 , quán tiệm lẩu chay quận 7 , quán tiệm gỏi chay q7 , quán tiệm hủ tiếu chay quan 7 , quán tiệm mì chay q7 , quán tiệm súp chay q7 , quán tiệm canh chua chay quận 7 , quán tiệm gỏi cuốn chay q7 , quán tiệm súp bí đỏ chay quan 7 , nhà hàng cơm chay q7 , nhà hàng canh chay q7 , nhà hàng lẩu chay quan 7 , nhà hàng gỏi chay quan 7 , nhà hàng hủ tiếu chay quan 7 , nhà hàng mì chay quận 7 , nhà hàng súp chay quan 7 , nhà hàng canh chua chay quận 7 , nhà hàng gỏi cuốn chay quan 7 , nhà hàng súp bí đỏ chay quan 7 , món cơm chay quận 7 , món canh chay quận 7 , món lẩu chay quan 7 , món gỏi chay quan 7 , món hủ tiếu chay quan 7 , món mì chay quan 7 , món súp chay q7 , món canh chua chay quận 7 , món gỏi cuốn chay q7 , món súp bí đỏ chay q7